Au sommaire : - La raclette : les secrets d'une recette qui fait fondre les Français ! Comment font les industriels pour innover et attirer de nouveaux clients ? Enquête sur les batailles cachées autour d'un fromage en or. - Fourrées, roulées, emportées : le carton des nouvelles crêpes fast-food ! "Paye ta Crêpe", "Fête à Crêpe", "Eggette" ou "Crep'eat" proposent une version fast-food de la traditionnelle galette bretonne, et ça cartonne ! - Cèpes, girolles et champignons sauvages : quand la terre fait pousser de l'or !