Profitons que ce soit pâques pour faire un gigot, oui je sais c' est classique mais il faut que nous aidions nos producteurs français 😉.

Accompagnez le avec des patates douces

- gigot d' agneau français 

- ail

- oignons 

- thym et laurier

- Beurre 

- 1/2 litre de vin blanc

- sel 

- poivre

- patates douces

Dans un plat allant au four, positionnez votre gigot français au centre. Piquez le d' ail . Mettez des morceaux de beurre sur le gigot .

Epluchez 2 oignons et coupez les en deux. Placez les autour du gigot. Epluchez vos patates douces et coupez les en deux et mettez un morceau de beurre sur chacune d' elle. 

 Mettez les autour de votre gigot. Dans un bol mettez 1/2 litre de vin blanc+ un peu d' eau et versez sur le gigot et les patates douces.  Salez et poivrez. Mettez du thym et du laurier sur le gigot.

Faites cuir à 110 degrés et faites cuire durant 4 heures  et arrosez de temps en temps avec le jus de cuisson.

Bon appétit 😊