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15 recettes express pour célibataires

 Seule à la maison, vous rentrez fatiguée de votre travail le soir et avez pour habitude de passer au fast-food du coin ou commander par téléphone une pizza, à dévorer devant la télé, affalée dans le canapé ? Oui, comme on dit, vous êtes atteinte de flemmingite aigüe et n'avez pas, mais vraiment pas du tout, l'envie de vous casser la tête en cuisine pour vous faire à manger pour le dîner ou préparer votre lunchbox du lendemain pour le boulot (ce qui vous conduit donc à avaler sommairement le jour J un sandwich acheté sous-vide au supermarché ou passer commande -encore une fois !- au livreur chinois ou japonais du coin...). Résultat, vous avez perdu toute notion de « bonne bouffe », commencez à être lassé de vos repas ou vous surprenez à rêver de bons petits plats et, pire encore, avez pris du poids !

Si vous aviez l'habitude de partir travailler sans rien n'avaler, dégustez désormais un petit bol de fromage blanc 0% au muesli vite fait cuisiné, pour éviter le coup de barre de fin de matinée. Les midis au boulot, savourez ce que vous avez rapidement préparé la veille au soir, comme des lasagnes express, des aiguillettes de poulet et pommes de terre sautées à l'ail, un pavé de saumon au miel et à l'orange, des pâtes au saumon fumé et crème fraîche allégée ou une quiche légère à la ratatouille, à réchauffer ou non au micro-ondes. Vous éviterez les calories de vos anciens repas livrés, avec lesquels, il faut le dire, vous vous faisiez vraiment plaisir... A quatre heures, croquez deux-trois poignées de fruits secs pour tenir jusqu'au dîner si vous avez un petit creux, tandis que les soirs, cuisinez rapidement une omelette aux champignons, un bouillon de vermicelles, une crêpe salée œuf, jambon et chèvre, accompagnés d'une belle salade verte, mais aussi, si vous êtes gourmand, un gâteau au chocolat ou une mousse au chocolat faciles à réaliser. En quelques minutes à peine de préparation et de cuisson, vous réapprendrez à bien manger, savourer vos assiettes, rééquilibrer vos menus !

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