Préchauffez votre four à température 180 degrés. 

Dans un plat allant au four mettez votre souris d" agneau au milieu piquez la avec de l' ail et coupez en rondelles des p. de terre que vous disposez tout autour de la viande . Mettez 1 oignon que vous aurez coupé en deux . Mettez un morceau de beurre sur la souris.

Dans un bol, mélangez 1/4 de vin blanc + sel + poivre + 1 verre d' eau

Versez cette préparation sur la viande et les pommes de terre

Ajoutez du thym et du laurier.

Enfournez pour 1h30 environ.

De temps en temps sortez votre plat du four et arrosez avec le jus.  Pour éviter que ça sèche. 

Bonne appetit   😊