Pourquoi pas une tarte au Maroilles ? On trouve le fromage très facilement dans tous les drives, et ça permettrait de soutenir la filière, actuellement en perdition.
En plus, c'est délicieux !
Attention, ce n'est pas de la pâte à tarte, mais une pâte levée. C'est Mme Leduc elle-même qui me l'a assuré.
https://www.weekend-esprithautsdefrance.com/la-gastronomie-des-hauts-de-france/la-tarte-au-Maroilles