Difficile en ces temps de disette de trouver de la rhubarbe.... mais heureusement, il y a une plante qui peut la remplacer : la renouée du Japon. Elle se consomme comme la rhubarbe, et vous faites une bonne action en la coupant. Attention pourtant à ne pas la disséminer, car c'est une catastrophe pour l'environnement.

Cette plante herbacée très vigoureuse est originaire de Chine, de Corée, du Japon et de la Sibérie où elle est une pionnière colonisant les pentes de volcans dans son aire d'origine (sols volcaniques nus riches en métaux), et les monticules de cendres issues des centrales thermiques à charbon dans son aire d'introduction. Elle est cultivée en Asie où elle est réputée pour ses propriétés médicinales. Naturalisée en Europe et en Amérique, elle y est devenue l'une des principales espèces envahissantes ; elle est d'ailleurs inscrite à la liste de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) des 100 espèces les plus préoccupantes.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Renou%C3%A9e_du_Japon

Encore une saloperie venue d'Asie, soit dit en passant....

Vous pourrez poster les photos de vos réalisations.  ;)